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梅子餐廳的後方有滿大的停車場空間…
所以有開車前往的人不用太擔心找停車位的問題喲…
絕對不會像在北部一樣每次光要吃個飯就要找很久的停車位…
肚子在餓的時候還要找停車位真的會叫人很抓狂的!… |
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停好車後馬上就來看看氣派的梅子外觀…
梅子活海鮮餐廳起初是從不起眼的小吃攤做起…
經過了幾年對海鮮的專業和努力的經營很快就有忠實的廣大客群…
而之所於取名為「梅子」是因老闆娘很會醃製梅子便于於取名…
在沙鹿可是相當有名的活海鮮餐廳哦… |
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室內用餐環境相當整潔乾淨…
有開放式的包廂和小家庭坐的座位…
2樓還有12~16人座的VIP包廂…
非常適合公司團體聚餐使用… |
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大門一進來就會看到許多瓶裝梅子…
momo我特別愛吃酸酸甜甜的東西…
所以梅子對我來說當然也是超愛的美食之一啦!… |
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座定位後服務生先送上了熱茶…
一度很想問說可以來一壺梅子汁嗎?!(# ̄▽ ̄#)… |
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小菜是黃澄澄的醃蘿蔔…
酸酸甜甜的滋味很開胃…
同樣也是我很愛的味道… |
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大蛤生吃是老闆娘最得意的料理也是必點招牌開胃菜…
料理方式是選用活蛤蜊剝開後馬上冰水冰鎮…
接著淋上辣椒、洋蔥、檸檬汁和獨家調製的醬汁…
剛送上桌時馬上能聞到酸甜的氣味…
雖然陳momo不太敢吃生食…
但這大蛤經過處理後一入口真的超美味的…
新鮮現做的果然很不一樣呀… |
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飽滿又有彈性的大蛤讓人吃了很是滿足…
吃完後大蛤殼還留有不少醬汁…
momo我當然是二話不話一飲而盡啦XDD… |
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超大的大蛤殼…
光看就有種好開心的感覺( ̄︶ ̄)↗… |
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接下來的海草滑蛋真的太適合下飯了…
吃起來鮮脆的海草搭配蛋汁很對味…
真的會讓人忍不住一碗接著一碗的… |
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麻油蚵仔細麵的蚵仔既大顆又肥美!…
一口咬下去的紮實感好幸福…
而麻油的香氣也相當濃郁有味道…
不論是在口感或份量上都讓人很滿意… |
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超多顆肥美的蚵仔…
喜歡吃蚵仔的人絕對不能錯過這一道呀!… |
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這道「梅汁白鯧」的大白鯧魚都是來自竹筏在外海補撈的…
煎過的白鯧不同於以往和胡椒粉的搭配…
而是以梅子的醬汁來取代胡椒粉...
特殊的吃法和香氣讓人一吃就上癮…
一動筷子後就停不下來了… |
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老闆娘醃的梅子酸甜適中…
不用說沾上這層梅子醬汁當然是相當對味的…
再加上本身就新鮮的魚肉肉質更是讓人對這道料理印象深刻…
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生菜龍鬚捲為純手工製作的相當費時…
製作流程是以花枝漿為基底並加入大量蝦泥後再經過師傅反覆的大力摔打…
接著裏上老麵條後下去油炸起鍋後再包上一層美生菜…
一口咬下去有多種不同層次的美味口感…
絕對是到梅子餐廳不能錯過的一道必點美食… |
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包上美生菜的龍鬚捲大幅減少了油膩感…
所以對於較不愛吃油炸物的人來說是可以相當放心的啦!… |
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最後的湯品是龍膽石斑煨酸菜…
加入大量酸菜的湯頭真的非常非常酸…
不過這樣的酸味卻沒有難入喉的化學味…
而是百分百的酸菜香氣…
但因為mo爸mo媽比較怕酸…
所以這鍋幾乎都是我一個人喝完的啦(# ̄▽ ̄#)… |
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Q彈有咬勁的龍膽石斑很好吃…
裡頭還有蛤蜊也被我撈的精光,哈…
沒辦法我真的對海鮮很沒抵抗力咩…
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吃完最後的甜點和水果後我們們就滿足的回家啦!…
梅子活海鮮餐廳不論是在食材或是環境都讓人很喜歡…
一點都不輸給大間海鮮飯店的料理…
真開心momo家附近就有一間這麼美味的海鮮餐廳…
想吃新鮮真是天天都吃的到呀XD… |
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