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餐廳外觀有非常多的LED招牌…
所以店門口雖不大間但經過時還是很引人注目…
附近雖有停車格但還是騎機車來比較方便…
畢竟門口一停就可以衝進店裡大快朵頤了咩… |
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用餐環境真的非常的清靜舒適…
座位都為沙發椅很軟很舒服…
二樓還設有日式包廂可供三五好友齊聚用餐…
冷氣也不小氣的開的非常涼…
怕熱的人真的很適合來這裡XD… |
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座定位後服務生就會先送上一壺酸梅湯和一壺熱茶…
酸梅湯只有第一壺是免費的,而熱茶再續都是喝免驚…
陳momo我不用說當然是主攻酸梅湯的咩…
酸酸甜甜的口感一直都是我超愛的味道…
不死甜又非常解渴實在是sweet!… |
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涼拌山木耳 180元
山木耳一直都是我滿愛的蔬菜之一…
這盤涼拌山木耳還加入了多種調味料下去精心調配過…
口感非常開胃清爽…
而上頭的白芝麻也為這盤木耳帶來了宜人的香氣… |
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皮蛋擂辣椒 150元
以往吃到的皮蛋料理幾乎都是皮蛋豆腐…
頭一回看到皮蛋切丁又有勾芡狀態卻不失皮蛋美味的創作…
雖說有加入辣椒但其實辣度並不會很辣…
對於不太敢吃辣的人來說絕對是可以接受的範圍…
一次一湯匙的送入口實在是美味極了呀!… |
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椒鹽菌菇 250元
剛送上桌時還以為是一盤切絲的「菜脯」XDD…
這盤椒鹽菌菇我真的是愛死了…
一方面是momo我本來就愛吃香菇…
灑上胡椒後更是絕妙的搭配…
這時候要是我會喝酒的我勢必是要配上一手的呀XD… |
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干鍋鴨頭(小份) 298元
接下來就是今天的主角干鍋鴨頭啦!!…
這項料理是師傅從東北吉嶺學藝回來的…
光看色澤和聞到的氣味就能感覺這鴨頭非常的威…
從小就很愛吃東山鴨頭的我對這鍋真的為之瘋狂…
要我一人吃掉這一份絕對都不是問題的(緊握)… |
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非常入味又有口感的鴨頭好吃到都要叫人落淚了…
調味料的味道處理的非常剛好…
一隻接一隻的吃都不會膩口,真的是邊吃邊灑花的… |
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高湯(人) 50元 / 綜合盤 250元
干鍋鴨頭的新吃法就是一鍋二吃…
所以吃完後絕對要再加入高湯吃上第二回…
雖說一人要再加50元但真的相當值回票價…
這鍋用豬龍骨去熬煮12小時的美味湯頭喝過一次就很難忘懷…
momo我每次都可以喝個3~4碗的就知道這有多美味…
離開時還可以外帶打包店家還會把湯加滿給您帶走…
回家後再拿去煮麵味道依舊是一絕阿… |
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鮑魚沙拉 380元
鮑魚沙拉所使用的鮑魚可不是罐頭的喲…
主廚都是堅持取用新鮮鮑魚再手工醃製而成的…
所以口感特別Q彈有咬勁…
搭配旁邊的沙拉一同入口共是美味無敵… |
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多吃蔬果有益身體健康…
所以這盤幾乎都是被我吃掉的啦!XDD… |
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金沙中卷 300元
金沙中捲是momo我最大力推薦的一道…
鹹蛋沙沙的口感加上QQ的中卷真的是好美味…
這盤是我們每次來都必點的…
而且說真的我一人就可以吃掉一整盤…
有來干鍋鴨頭用餐的人一定不可以錯過這一道呀!… |
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吼~~~光看又好想衝去吃了!!我親愛的金沙中卷兒呀!… |
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這盤涼拌豆腐的回感很清爽…
一絲絲的條狀豆腐是以往很少見過的…
入口即化的感覺很讓人喜歡… |
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千頁豆腐 150元
這道雖取名為千頁豆腐,但口感卻很像豆皮和豆腐的結合體…
調味算是比較重口味的適合拿來下飯…
但單吃也非常的好吃又順口…
輕輕鬆鬆的我們就解決掉這一盤啦!… |
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嗯…除了像豆皮和豆腐外…
我個人還覺得有點像豆干,噗… |
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果律蝦球 70元/顆
蝦球也是momo從小到大看到菜單上就必點的美食之一…
但干鍋鴨頭上桌時所呈現的擺法我還真頭一回見過…
重點是這蝦球也太大一顆了啦!…
形體絕對不是一次一口可以解決的喲XDDDD… |
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超鮮美口感又紮實的蝦球味道實在太棒了…
吃完都在地板翻滾好幾圈了說XDD… |
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日式菲力牛圤葉燒 480元
以圤葉襯底的菲力牛肉做法很新穎…
下方再利用碳火保溫來帶出朴葉香氣…
牛肉的肉汁都鎖在肉質裡相當鮮甜美味…
煮久後也不會肉質有變老的狀態…
是相當成功的一道料理… |
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蒜苗鹽豬肉 220元
個人超愛鹽豬肉的味道…
這時候還真希望自已是住在山區降就每天都吃的到了XD…
(謎之音:可以每天來干鍋鴨頭吃呀)… |
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避風塘花蟹 320元
愛吃蝦的我當然也很愛吃蟹囉!…
不過吃到最後時還真的是飽到爆炸…
但再飽還是想把它嗑完…
就說人生能吃就是福咩… |
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最後的甜點也滿不錯吃的,我還一連吃了兩個XD…
大宅門干鍋鴨頭整體說來都是我很愛的菜色…
不論是在服務或環境都很讓人喜歡…
有來到高雄玩的朋友絕對是不能錯過這一家…
保證吃了就會跟我們一樣變常客的啦!… |
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