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這次體驗會來到了桂冠窩廚房…
捷運一出來後馬上就抵達了,一整個超近…
光是看到北海道白醬料理塊體驗會幾個字就讓我肚子好餓了…
今天我一定要來這裡吃到飽的呀XDDD… |
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一進門就看到好侍食品的各種商品…
最熱銷長紅的商品當然就是佛蒙特咖哩了…
但其實白醬湯塊也已經在台灣很久哩…
之前因為包裝和相似食品太多較不容易被找到…
後來好侍食品就正式將它正名且改包裝為北海道白醬系列…
光是看到大大的北海道三個字就讓人好咖薰呀!… |
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去過很多料理教室就屬桂冠的設備最為齊全…
一桌四個學員一起料理還可以互相學習討論觀摩…
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北海道白醬系列共分為兩種口味…
分別是「北海道奶油」和「北海道奶油玉米」…
兩種都是我非常喜愛的味道… |
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白醬系列能變化的料理非常多樣…
其中最讓我喜歡的就是巧達濃湯…
這種濃郁的湯頭真的是會讓人一喝就無法自拔…
重點是料理過程超簡單滴…
對於像momo我這種懶人真的是再適合不過的啦!…
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活動還沒開始前就看到桌上已擺滿了今天準備要用的食材…
海鮮對momo來說一向都是魅力無法擋的美食XD…
等等我一定要大把大把的加入料理去的,哇哈哈哈… |
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活動一開始主持人先介紹了在日本擁有黃金舌頭的小林大輔先生…
小林先生在研究咖哩這個區塊已做了20多年…
對於咖哩的運用及手藝都是相當專業…
在好侍食品每年都會推出讓人驚奇的咖哩料理…
今天能親眼見到他本尊真的是幸運了… |
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小林先生在研究咖哩時是相當謹慎且認真的人…
但私下又有著非常風趣又頑皮的個性…
雖然語言不通但當天跟大家互動非常快樂…
真的是非常好相處的大師傅… |
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接下來為我們介紹好侍食品的Becky小姐真的超可愛的…
在Becky小姐的解說下才知道好侍這個品牌如今已有102年的歷史…
而其中最熱銷的佛蒙特咖哩也已長紅了50多年,也是目前咖哩市場裡最大的品牌…
也因為這塊百年歷史招牌在食安風暴下完全不用擔心的全身而退…
難怪台灣人會這麼喜歡日本產品也不是沒有原因的呀!…
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接下來出場的就是今天要來教導我們大家做料理的黃景龍-龍師傅…
已經在很多場合看過龍師傅的我今天能跟龍師傅一起做料理真的很開心…
而龍師傅得獎的事蹟和料理書在網路上一打也能出現一大堆…
可想而知這位人稱台菜小王子的師傅真的是超強der~…
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龍師傅今天要教大家做的白醬料理很特別…
而且還是非常少女系的「海鮮白醬蜜糖吐司」…
光是聽名字就讓人整個食慾大開了…
但乍聽這個名稱時腦海中閃過的就是種種繁複的步驟…
這對平常茶來伸手飯來張口的我來說簡直就是比登天還難呀…
but…but…在龍師傅一個個步驟的指導下才發現這道料理其實一點也不難…
而且做出來的料理真的是爆炸好吃的呀!… |
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海鮮白醬蜜糖吐司最繁複的過程就只有在前面的挖空吐司而已…
把外殼做好後接下來的步驟就非常簡單啦…
真沒想到少女系風格的下午茶能這麼輕鬆就上桌啦… |
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吐司做好後接下來就將無鹽奶油放進平底鍋融化…
等待奶油全部融化後就可以拿挖空的吐司來做第二步驟哩… |
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將吐司每一面均勻的塗抹上奶油後再將四週裏上白糖粉就可以進烤箱哩…
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在吐司進烤箱的過程中龍師傅就開始切食材和準備白醬料理了…
海鮮食材只需洗淨切丁後再等待燙熟即可…
這一部分非常的簡單容易… |
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接下來就是今天超威的白醬料理塊要出場啦!…
好侍食品的白醬料理塊是選用日本相當頂級的食材所製成…
所以不論在品質和氣味上都是非常優等的喲… |
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好的白醬料理塊一放入鍋中後就能迅速溶解了…
溶解後的白醬香氣真的讓人口水都要流出來啦…
接著再把剛剛切好的海鮮丁加入就ok囉… |
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這時候將烤好的吐司拿來盛裝煮好的海鮮白醬後就完成95%啦…
接下來最好的步驟就是!… |
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隨心所欲的擺盤,哇哈哈哈哈XDD…
不過龍師傅一出手就看的出相當厲害…
一點點綴下就讓蜜糖吐司變的漂亮又華麗…
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看完了龍師傅的表演(XD)後接下來就換我們要來實作啦…
前面挖空吐司的部分我三兩下就成功了,but挖的不是非常美麗就是XD…
接著融化奶油的步驟完成後就要來做沾取的動作了… |
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裏奶油的步驟一整個超醋咪超好玩的呀!…
吃貨達人的我居然也能自已動手作這道料理自已都好佩服我自已喲,哈哈哈… |
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海鮮從切好到燙熟的過程中我已經偷吃掉不少了…
但真正要好吃的話就要過白醬後才會更美味的呀!… |
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自已融化白醬塊的過程是我覺得最有趣的地方…
香氣也真的有夠銷魂… |
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煮好的白醬料理也可以加入一塊奶油玉米口味的…
不只顏色看起來更豐富就連口感也更具風味…
看到這樣的成品也真的有點佩服起自已了呀XDD… |
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已煮好的白醬可以運用的食材非常多…
最後這道超司海鮮真的是無敵誘人…
出爐的時候大都像喪失般的飛奔過去了XDD… |
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今天來參加好侍食品的白醬料理體驗會真的學到很多…
尤其是初次見面的北海道白醬真的讓我有相見恨晚的感覺…
以後除了老班底佛蒙特咖哩又會再增加北海道白醬料理了…
看來以後要再家開伙的機率肯定會大大的再提昇啦!…
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