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阿杜皇家泰式料理很有多接分店,位於台中秀泰影城這間是momo我第一次吃,這也是我第一次來文心路上的秀泰生活,從我住的地方騎車過來大約7分鐘就到了,因為我也住在文心路上呀哈哈哈哈…
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momo我吃過最多次的阿杜是高雄左營店那間,其次就是位於老家的沙鹿店,而這間在秀泰生活裡的阿杜店面裝潢也非常精緻有特色,一整個超好拍照的!…
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門口這台小型嘟嘟車真的太可愛了,而且還是很有特色的復古色,好想把它騎回家哦XDD…
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從另外一個角度看過去這間位於秀泰生活的阿杜真的很美,人太多時也有椅子可以坐著舒服的等侯,整體的規劃和排隊動線都設計的很優良…
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在門口拍完後一走進去真的是被眼前的畫面驚到了,這間阿杜的裝潢也太美,再加上各式各樣的繽紛色彩讓人看了心情就超好,怎麼可以這麼美呀!…
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在這麼美的用餐環境下吃泰國菜讓人感覺入口的料理更美味了!momo我真的好喜歡這間阿杜給人的氛圍,坐在這裡就有一秒到泰國的fu!…
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這裡的空間規劃都是屬於開放式的,但若是比較多人前來用餐也可以請服務人員安排在這既開放但又有隱私感的位置,是不是超美!…
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好!看完了用餐環境後接下來就要開始大吃特吃囉!而在開始點餐前momo要來介紹一下泰精選Thai Select這個認證標章,這個泰精選是由泰國皇家政府為了推廣泰國菜而在全球所推出的一種認證制度,評選的標準除了料理具有正宗的泰式風味外,大部分的食材和醬料也必需來自泰國,另外還有原料來源、廚師素質、餐廳裝潢、服務品質、衛生條件、用餐氣氛、供應菜色…等都是評選的標準,經過評選後就符合的店家就可以得到泰精選Thai Select的認證,有獲得認證的店家在泰精選的網站上也都看的到哦!…
泰精選網站:http://www.thaiselect.com/en
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檸檬葉、香茅、南薑都是泰國菜的主要靈魂人物,少了它們泰式料理就失去獨有的料理特色了,momo我就喜歡這些食材特有的香氣,入菜後更是好吃的沒話說…
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翻開菜單的第一頁就可以看到阿杜主廚的故事,另外還有A4DM的季節菜色店家也會一併提供,每次吃泰式料理時我就非常有選擇障礙,因為每一道都是我喜歡吃的,看起來都美味到爆了呀!…
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這盤蝦餅是我出去上個廁所回來後就出現在桌上的東西,我火速的拍完照後就立馬開吃了XD,酥脆的口感一吃就停不下來,光這蝦餅就讓我吃的很開心了…
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跟我熟識的朋友都知道我不喜歡吃飯,但唯獨泰國米是我特愛的米飯,每次吃泰國料理時我都可以吃上3碗以上的飯,就說我胖不是沒有原因的呀哈哈哈哈XDD…
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泰式奶茶也是吃菜國菜時少不了的必備飲品,又濃又香喝起來甜甜的奶茶連我這個不喝飲品的人都超愛,一餐吃下來我少不了也要喝上好幾杯,這時候根本完全就不管減肥這件事了XDD…
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第一道上來的「鹹蛋青木瓜」非常爽口,鹹蛋近年來在亞洲地區非常火紅,市面上形形色的鹹蛋餅乾琳瑯滿目的相當多,而鹹蛋入菜更是一道美味的料理,再加上青木瓜絲和青木瓜醬一起入口很是開胃,momo我非常喜歡這道泰式涼拌菜!…
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接下來看到的是「麵八袍」,麵八袍在泰語是烤魚的意思,這道是以俗稱國宴魚的台灣調沾滿海鹽後去烤熟後再加上生菜和米線一起吃的泰國美食,最正確的吃法就是用生菜包裏米線和魚肉最後淋上魚露醬汁一同入口,不僅好吃視覺效果的擺盤也非常美麗,拿來請客是非常體面的一道菜色…
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吃烤魚時可以請服務人員幫忙把外皮掀開,這尾台灣鯛的肉質很細緻也完全沒有腥味,生菜和米線吃完後我就直接挾來沾醬吃,真的太好吃了阿!…
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母併(泰式烤豬肉串)在泰國是一道很常見的早餐,製作時是以一層肥肉一層瘦肉串接而成,帶著油脂的豬肉烤過後也滑嫩多汁,搭配泰國糯米飯一起品嘗很香很對味,這道我也是給滿分!…
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再來看到的就是每次吃泰式料理時我必點的「打拋豬」了,阿杜的打拋豬裡所使用的打拋葉是阿杜師傅在台灣請小農種植新鮮直送的,所以吃起來香氣很濃郁,而豬肉也是選用三久牧場的豬肉,帶點辣度的口感非常下飯,光這一道打拋豬就可以讓我吞掉3碗飯了,實在是太美味太好吃了啦!…
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momo我不是個喜歡吃菜的人,但用泰式醬汁所炒出來的高麗菜(或空心菜)我就非常熱愛,鹹鹹甜甜的味道也是非常下飯的一道菜,口感超棒的!…
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芒果炸魚是我第一次在泰國料理吃到的新鮮菜,炸魚搭配青芒果絲的口感很爽口,這道菜所使用的器皿也美翻天,好想買一個回家哦!…
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綠咖哩時蔬裡頭有木耳、杏鮑菇、玉米筍、四季豆、綠花椰菜,喜歡吃蔬菜的人一定要點這一道,吃起來有點辣又帶有椰奶的香氣單吃或配飯都很美味!…
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最後的「伯DAY海鮮湯」是以南薑、香茅、檸檬葉、大骨熬成的高湯再加入蝦子、花枝以及阿杜師傅獨有的酸辣海鮮醬所製作而成,我非常喜歡這帶有些許辣度的湯頭,美味程度自不在話下…
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吃完鹹的當然也不能錯過泰國甜品囉,這道泰式芒果糯米飯是我每次到泰國時一定會吃的甜點,阿杜家所使用的台灣之光愛文芒果,甜度當然比泰國芒果更香更甜,而糯米就是道地的泰國糯米香當好吃,我一整個就可以吃完這一盤XDDD…
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接下來的麵包冰淇淋可不只有字面上這麼簡單,主要是以椰漿糯米飯再夾入兩球冰淇淋放進麵包裡,上頭再加上亞達子並撒點花生米讓味道更豐富,是一道夏天吃很消暑的甜點…
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餐點的最後我們以泰式巨型挫冰做結尾,這盤端上桌時視覺十足震撼,上面放的料分別有波羅蜜、荸薺、玉米脆片、亞答枳、珍珠,然後再淋上濃郁的椰奶和特製的七葉蘭糖水,多層次的口感每一口都讓人感覺很幸福,阿杜泰式料理真的是太好吃太美味囉!…
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●阿杜皇家泰式料理資訊
官網:http://www.ado8888.com.tw/
●台中文心店(秀泰生活)
地址:台中市南屯區文心南路289號6樓
電話:04-24739561
營業時間:平日11:00~14:30 / 17:00~22:00 / 假日11:00~22:00
●台中站前店S2館
地址:台中市東區南京路66號3F
電話:04-22137789
●員林旗艦店
地址:彰化縣員林鎮大同路二段131號
電話:04-8397738
營業時間:平日11:00~14:30 / 17:00~22:00 / 假日11:00~22:00
●台中沙鹿店
地址:台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號
電話:04-26622761
營業時間:11:00~14:30 / 17:00~22:00 / 假日11:00~22:00
●高雄明誠店
地址:高雄市左營區明誠二路441號
電話:07-5563387
營業時間:11:00~14:30 / 17:00~22:00 / 假日11:00~22:00
●泰精選Thai Select相關資訊
Thai Select 網址:http://www.thaiselect.com/en
泰好吃FB粉專:https://reurl.cc/nV6QEn |
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