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自我有印象以來在市場上所買的的麵條大多是泡麵,直到近年來拌醬麵忽然如雨後春筍般的遍及整個賣場我才開始吃起乾拌麵,而之所以拌醬麵會流行就是因為現代人健康意識抬頭,以往吃的泡麵都是油炸麵塊加上醬料包的添加物也很多,吃多了對身體的負擔真的很大,所以固然健康的快煮麵比泡麵的價格又貴了些,但無論在品質和口感上以及最重要的健康因素都佔據上方,因此推出後立即受到廣大消費者的喜愛,momo我不用說也是忠實粉絲之一了!…
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現在市面上有許多醬拌麵都是請工廠代工再找知名人物代言即一炮而紅成為熱銷的拌醬麵,但大呷麵本家的創辦人劉世欣先生則是堅持「自已製麵自已賣的」理念,要知道大呷麵本家在製麵技術上已有80年的歷史,對於麵條的製作處理上可說是首屈一指,在醬料包的部分也堅持做到「無添加」才肯推出,所以固然創辦人6年前就有推拌醬麵的想法,卻也因為對品質的理念直到現在才正式開發拌醬麵…
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這次大呷麵本家所推出的「家麵」系列是創辦人劉世欣先生回憶年輕求學時媽媽都會為自已煮麵的溫馨過往,於是家麵以「一碗家的好滋味」為出發點讓大家都能吃到熱騰騰的麵條,更對醬料包秉持「無人工添加物」、「無味精」、「無防腐劑」等重要訴求就是為了讓消費者吃的安心又健康,不用再對食安問題擔心受怕了…
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家麵系列的產品共有3種口味,分別為「川味雙椒辣拌麵」、「麻油老薑乾拌麵」、「台式蔥蒜湯煲麵」,這三種口味都是我很喜愛的,其中又以川味雙椒辣拌麵我最感興趣,因momo一直以來吃東西都一定要加辣,所以收到時就立即煮了辣拌麵來吃啦XDD…
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一盒手提盒裡共有四袋麵條,打開都是一捆麵加上一包醬料包,包裝上從裡到外都給人極佳的質感,光看就感覺心情很好耶!…
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川味雙椒辣拌麵是取自蜀椒代表的大紅袍與青花椒所製成,一撕開醬料包就可以聞到椒麻的香氣,吃起的口感則麻而香而且辣又不嗆真的非常好吃,就連不吃辣的媽媽聞到香氣也想試吃看看,吃了一口後也直誇是很自然的椒麻香氣,然後就再多吃了好幾口我整個人都驚呆了XDDD…
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momo我吃過的辣拌麵很多,但多數都只有辣而已並沒有麻的口感,所以大呷麵本家這種辣又麻的味道我特別情有獨鍾,真的非常好吃香氣又很迷人!…
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快煮麵除了好吃外最重要的是料理非常方便又快速,水滾後麵條放入約4分鐘就可以撈起再拌入醬料包即可,工作忙碌時真的是很方便又吃的飽的一餐!…
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接下來看到的口味是「麻油老薑乾拌麵」,大呷麵本家特別選用宜蘭在地老薑與黑胡麻油研發出簡單滋補的好味道,水滾後放入麵線約2分鐘就可以撈起來了,整個也是簡單迅速又便利…
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麵線比較容易熟,所以煮的時間要比麵條來的快些,但實際上都可以依照個人口感做調整,但重要的是最後一定要加入醬料包喲哈哈哈XDD…
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麻油老薑的香氣是爸爸喜歡的,以往媽媽都會自已煮給爸爸吃,但媽媽備料都需要一段時間,所以有了大呷麵本家的麻油老薑乾拌麵後就連爸爸也可以自已煮來吃了XD,重要的是也不用再讓媽媽辛苦的準備材料囉…
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最後看到是「台式蔥蒜湯煲麵」,這碗湯麵是市面上比較少見的口味,用料也是非常的用心,大呷麵本家特別選用宜蘭三星蔥加上紅蔥頭、蒜頭為醬料包,麵條煮熟後撈起再加入350CC熱水攪拌即可食用,對喜歡吃湯麵的人來說無疑是一大好選擇…
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吃過這麼多種醬拌麵momo我也是頭一回吃到湯麵,喝起來的湯頭很現煮的一樣非常好喝又甘醇,一喝就讓人忍不住一口接一口的停不下來了XD…
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不論是哪一種口味的麵我都會加入配料,不但吃的飽也要吃的巧,而且自已煮的想吃什麼就加什麼,重點是賣相還完全不比外面餐廳來的差耶!!…
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大呷麵本家這次所推出的「家麵」系列我個人非常喜歡,不僅包裝精美用料也相當實在又好吃,好產品真心推薦給大家,一定要試看看哦!…
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