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王媽媽奇巧果法式溫馨酥的創辦人王陳玉銤女士在60歲左右時和女兒一起到法國拜師學藝,不同於傳統口味並融合法式做法的鳳梨酥就這樣誕生了,如今已80多歲的王媽媽已經交棒給第二代繼續經營,好口味就是要一代代傳承下去的呀!…
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王媽媽開發的鳳梨酥有四種口味,分別為鳳梨酥、鳳凰酥、抹茶酥、抹凰酥,接棒的第二代王懋琛先生又研發出了第五種口味土鳳梨酥,momo這次吃的就是一盒16個五種口味都有的禮盒裝,精美的包裝拿來送禮也相當體面…
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粽合口味的這盒共有鳳梨酥4粒、鳳凰酥4粒、土鳳梨酥4粒、抹茶酥和抹凰酥各2粒,雖有五種口味但顏色包裝上就只有四色哦…
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momo我以前吃王媽媽時都固定只有買鳳梨酥和鳳凰酥,所以這兩款味道我特別的熟悉,其它三款對我來說就是新朋友,一整個就相當期待口感和味道…
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因為沒吃過王媽媽的抹茶酥和抹鳳酥,所以第一個就先拆這味道來嘗鮮,但也因為第一次吃忘記這兩種包裝是一樣的,結果先拿兩個給家人吃後才發現都是抹鳳酥,我就又再一次錯過它了XD…
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一拆封就聞到很濃的奶香氣,而王媽媽的鳳梨酥因為非常酥脆所以四個邊角也顯得特別完整,這對強迫症很嚴重的我無疑是很療癒的畫面哈哈哈…
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抹茶的內餡是選用台灣百年老店的蒸菁綠茶粉所製作而成,天然的茶香氣搭配酥脆的外皮很對味,而據媽媽說抹鳳酥中間夾帶的鹹蛋黃吃起來更有口感,茶香與鹹香的結合真的讓人讚不絕口…
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再來看到的就是momo我非常喜愛也是店家人氣NO.1的鳳梨酥,不含人工反式脂肪,酥皮選用天然安佳奶油製作再搭配台灣鳳梨冬瓜醬內餡非常順口,品質好又是手工製作難怪這麼多人喜愛阿…
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王媽媽鳳梨酥的餅皮我真的是愛到爆,既酥脆但又不會是很乾硬的口感,再搭配甜而不膩的內餡真的是一絕…
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深橘色包裝的鳳凰酥是媽媽的最愛,特選的鹹蛋黃和鳳梨冬瓜醬非常對味,媽媽每次都要吃2~3個才會停口XD…
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喜歡口感較豐富的人就很推薦這款鳳凰酥,下午茶時和飲品一同享用無疑是人生最美好的時光,美食就是讓人這麼心醉…
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最後看到的就是第二代接手後所推出的土鳳梨酥,這幾年土鳳梨酥在市場上相當盛行,滿滿的果肉纖維讓鳳梨酥又多了一層不一樣的口感…
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選用台灣在地小農栽種的新鮮土鳳梨再製成100%的土鳳梨內餡口感非常紮實,比一般土鳳梨酥還要略酸的口感很適合愛吃酸的朋友,王媽媽奇巧果法式溫馨酥每一種口味都非常特別又好吃,非常推薦給大家哦!…
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