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富察氏是清朝有名的望族…
乾隆的第一任皇后孝賢就是此出身… |
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裡頭的擺設讓我們深切的感受到從都市來到了鄉村…
這種樸實的情景也讓人感覺挺舒適的… |
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長廊下的走道有種穿越古今的錯覺感…
不過此時我們再往前走的目標是那無上滿桌的豐盛佳餚… |
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這滿滿一桌就是滿族著名的特色菜八大碗八大碟…
不大碗是四葷四素,八大碟則是四涼四熱為主…
觀看一輪後還真是叫人口水直流… |
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滑嫩的豆腐我很喜歡…
再喝上幾口湯搭配的可相當對味… |
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酸白菜肉鍋非常下飯…
湯汁很是濃稠…
酸酸的滋味很深得我心…
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小雞燉磨菇是東北地方的特色菜…
這回瀋陽行幾乎餐餐都看的見它…
雞肉用的是土雞,但因燉煮的時間長…
吃起來可說相當軟嫩… |
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這鍋三層控肉是我最喜歡的…
momo我對肉類可相當沒有抵抗力的呀XDDD… |
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這碗裡頭有蛋、紅蘿蔔、蔬菜等的勾芡湯名叫嗄達湯…
據說是小時生病時媽媽會特別煮的一碗湯…
滿滿的蔬菜營養的確是很豐富的… |
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炸小蝦我吃了超多…
不油逆又酥脆的各感對愛吃炸的我而言真的太美味了!… |
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當地將雞蛋稱作笨雞蛋…
不過這笨雞蛋的蛋香味可是十足…
香氣非常濃郁… |
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這盤切絲的高麗菜加入了辣椒去拌…
超級開胃好吃,單只不配飯都相當爽口… |
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大大的紅燒獅子頭回感較為軟嫩…
但也不失其口感和風味… |
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富有相當多蛋白質的皮凍…
吃起來相當Q彈…
據說吃多了可養顏美容…
一聽到可以變美當然是筷子都停不下來了XDDD…
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這個看起來就是饅頭類的澱粉食品卻名叫鍋貼…
味道雖清淡但有麵粉的香氣… |
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這份甜點在當地名叫蘇子葉…
外面像麻糬裡頭包的內餡是紅豆… |
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這道是在滿族料理中很常見的包米…
在我看來一直覺得很像麥當勞的鬆餅…
很想要蜂蜜來淋著吃XDDD… |
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這盤有小黃瓜、青蔥、紅蘿蔔、瓜果的名為大豐收…
因東北人生活的隨性,料理相對的不複雜…
就地取材的蔬果沾著醬料吃就很對味了… |
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滿足八大碗特色菜第一次吃到就讓人印像深刻…
期待下回還能品嘗這美味!… |
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